Dicas para sua festa
Mesa de frios para aniversário em casa
Atualizado em 12 de outubro de 2026 · BeatOven, Curitiba
No aniversário em casa, as tábuas de frios nas mesas recebem os convidados sem você montar nada: cada tábua serve 4, 6 ou 8 pessoas. Para mais gente ou recepção em pé, a nossa equipe monta uma mesa de frios. Como entrada antes da pizza, conte cerca de 150 gramas por pessoa; se a mesa for a própria refeição, cerca de 450 gramas. Pode vir com o rodízio de pizza ou sozinha.
Três jeitos de usar no aniversário
| Jeito | Como fica | Quantidade |
|---|---|---|
| Entrada antes da pizza | Tábuas ou mesa na chegada, e o rodízio depois | Cerca de 150 g por pessoa |
| A mesa como jantar | A mesa de frios é a comida da festa | Cerca de 450 g por pessoa |
| Encontro para beliscar | Tábuas nas mesas, com vinho | Tábuas para 4, 6 ou 8 pessoas |
Tradicional ou Signature
Tradicional: salame, pepperoni e lombinho; queijo minas, parmesão e gorgonzola; torradinhas, pães ou focaccia, grissini ou crostini; uvas e morangos; patês, manteigas temperadas, pickles ou tomate confit, nuts e geleia ou mel.
Signature: salame, parma e lombinho; brie, gouda, gorgonzola e cheeselog com castanhas; figos, uvas, morangos, damascos e tâmaras; manteigas com alho assado ou mostarda Dijon e mel. É a versão mais completa, com mais variedade e ingredientes mais refinados, e, na mesa montada, ganha também antepastos: burrata com tomate e alho confitados, brie assado em massa folhada com nozes caramelizadas, terrine de figo com castanhas caramelizadas, tartes tatin, quiches, mini espetinhos salgados e mini sanduíches.
Nos aniversários de 75 e 90 anos, a Signature é a mais pedida.
Tábuas ou mesa montada
Com os convidados sentados, depende da ocasião: cada mesa pode receber uma tábua do tamanho do grupo, ou a mesa de frios montada, sempre muito solicitada em eventos formais. Com a festa em pé ou muita gente chegando aos poucos, a mesa de frios montada pela nossa equipe funciona melhor, e cada um se serve. Veja os dois formatos.
Quantas tábuas pedir
Conte as mesas e quantas pessoas sentam em cada uma. Uma festa com 24 convidados em 4 mesas de 6 pede 4 tábuas para 6 pessoas. Mesas de tamanhos diferentes combinam tábuas de 4, 6 e 8. Se tiver dúvida, mande como vai ser a disposição, e a nossa equipe indica.
Onde fica a mesa montada em casa
Num lugar de passagem, perto de onde os convidados se encontram: a sala, a varanda ou a área da churrasqueira. A montagem fica com a nossa equipe.
Com o rodízio de pizza
A mesa de frios recebe, e a pizza é a refeição: 3 horas saindo do forno, com as doces no fim. A nossa equipe planeja as duas juntas no orçamento. Veja mesa de frios com rodízio de pizza.
Com vinho
Vinhos de uma importadora parceira, por garrafa. Tinto com os embutidos, branco com os queijos; na entrada, brancos e rosés. Veja que vinho servir com a tábua.
O valor
Depende da versão, do formato, do número de pessoas e de a mesa vir junto com a pizza ou sozinha. Nas tábuas, o valor é por tábua; na mesa montada, por pessoa. A nossa equipe passa o valor no orçamento.
Erros comuns
- Contar 150 gramas quando a mesa é o jantar. Sem refeição depois, conte cerca de 450 gramas por pessoa.
- Escolher a versão sem pensar na ocasião. Para festas mais elegantes, a Signature, muito mais completa, é a mais indicada.
- Tábuas numa festa em pé. Em pé, a mesa montada funciona melhor.
Perguntas rápidas
Se você caiu direto aqui ou quer só o essencial: as dúvidas que mais chegam para a nossa equipe sobre este assunto, com a resposta curta.
Para quantas pessoas é cada tábua?
Para grupos de 4, 6 ou 8 pessoas.
A mesa pode ser o jantar?
Pode. Como refeição, a conta é de cerca de 450 gramas por pessoa.
O que a Signature tem a mais?
É muito mais completa: mais variedade, ingredientes mais refinados, como parma, brie e figos, e, na mesa montada, antepastos, como burrata com tomate e alho confitados, quiches e mini sanduíches.
Precisa contratar pizza?
Não. A mesa de frios pode ser contratada sozinha, e o valor muda de um caso para o outro.
Quem monta a mesa?
A nossa equipe.
Orçamento sem compromisso
Vamos montar a sua mesa de frios?
Conte a data, quantos convidados vêm e onde vai ser. A nossa equipe monta a proposta, sem compromisso.
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